2017年5月12日下午3：00  济南舜泰餐饮管理(lǐ)有(yǒu)限公司2017年4—5月检查总结会议在济南舜泰餐饮管理(lǐ)有(yǒu)限公司总部会议室召开。   

一、张总為(wèi)大家讲述检查过程中发现的问题，PPT演示各餐厅亮点及不足。

  张总指出检查评分(fēn)的结果就是餐厅管理(lǐ)人员日常生活中对工作的态度，做餐饮业，食品安全必须放首位，每个好的细节都要持之以恒的坚持下去。

二，大家进行现场会议交流，分(fēn)享管理(lǐ)心德及提出餐厅需要解决的重要问题。

三、陈总在会议中做出如下要求：

1、天气越来越热，原材料进货数量与储存方法要及时进行调整变动，对菜品销售数量也要做周密计划。

2、夏天来临，各餐厅（超市）一律严禁出售冷饮。

3、蝇、虫开始频繁出入，各餐厅提前做好防蝇、防虫工作。

2017年4-5月份检查评比结果：

第一名：商(shāng)河县贾庄中學(xué)餐厅

第二名：商(shāng)河县怀仁中學(xué)餐厅

公司领导為(wèi)餐厅颁发流动红旗。

“民(mín)以食為(wèi)天，食以安為(wèi)先”，饮食安全关系到學(xué)生的健康和生命、关系到社会稳定和谐，饮食安全是公司的头等大事，公司从上到下，从管理(lǐ)制度到操作细节无一不严格贯彻执行，“安全第一，效益第二”的经营理(lǐ)念，时刻牢记着“餐饮安全责任重如泰山(shān)”。 

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