舜泰火锅秉承诚信经商(shāng)、以诚為(wèi)本。顾客至上的经营原则。营业面积1600余平方。主要经营以火锅為(wèi)主题的休闲自助餐厅。火源清洁，底料配方多(duō)样，口味由单一的麻辣味演化出鸳鸯火锅、四味火锅，以及具有(yǒu)滋补功能(néng)的火焰甲鱼火锅、美蛙鱼头火锅、苗岭竹笋鹅火锅等特色。并在火锅的基础上派生了“串串香室内烧烤”。“串串香”经济、方便，受到广大顾客的喜爱。