舜泰火锅订餐:15953122669
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济南舜泰餐饮12月份卫生安检工作总结会议
2016年12月16日下午15:00在济南舜泰总部会议室召开全體(tǐ)领导会议。
会议内容:
公司张总对现场检查情况及评分(fēn)情况做汇报并指出如下内容:
1.工作环境的體(tǐ)现与管理(lǐ)人员平常的管理(lǐ)有(yǒu)密切的关系。
2.做好管理(lǐ)没有(yǒu)捷径,只有(yǒu)付出才回有(yǒu)回报。
3.培养一个可(kě)以替代自己的人,这是能(néng)力的另一种體(tǐ)现。
公司陈总通过PPT对各餐厅4D进行展示并提出要求如下:
1.工作帽佩戴必须规范
2.成品菜盒使用(yòng)必须规范
3.灭火器定时检查及更换
4.食品添加剂必须执行“五专二公开”
5.示范餐厅可(kě)以无时间无通知的随时参观學(xué)习
6.工装要以坏换新(xīn),丢失的要注明原因
7.餐具月盘点责任到人
8.下班检查后拍照片并发到微信群里
董事長(cháng)最后总结发言:
每次检查都有(yǒu)大大小(xiǎo)小(xiǎo)的问题出现,其实问题的关键在于管理(lǐ)人员重视程度不够及自身工作态度问题,公司目标是创百年企业,要持之以恒的保证舜泰的品牌及口碑。在其位就要谋其政,你的业绩来自于你的态度。一种好的习惯是慢慢养成的,在没养成习惯前肯定感觉不舒服,但只要坚持到底,好的习惯自然而成。